자취생이 된장찌개 쉽게 하는 법 알려주세요.

멸치와 다시마 육수 만드실 때 쌀씻은 물로 해보세요
칼칼한거 좋아하신다면 청양고추와 마늘도 약간 넣으시야겠네요

네 고맙습니다.~~

고추가루도 좀 넣으시면 맛있어요 ㅎㅎ

칼칼하게 넣어야겠네요.

그냥 사드세요

저렇게만 끓이셔도 대충 가능은한데

육수를 제대로 못내면 별로 맛이 없으요

사먹는건 왠지 더 아깝더라구요. 그리고 자주먹을꺼라서 이왕해보게요 ㅎㅎ

어차피 혼자 먹는거 대충 만들면 다 맛있어요 ㅎㅎ
저도 머 누구 줄라고 만드는게 아니라 내가 먹을라고 만드는 요리들이라
그냥 내가 먹을만 하면 다 맛남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인터넷 검색하셔서 대충 머머 넣는구나 알고 ㄱㄱ
블로그 3~4개 정도 보시면 동일한 부분과 다른 부분이 있음 비교해서 현재 상황에 가능한거 찾아서

고맙습니다.

저도 자취생이라서 육수를 제대로 우리기가 힘들어서,  시중에 판매되는 사골곰탕같은거 사서 물 조금 섞어서 육수로 이용합니다. 

된장찌개같은경우엔 단호박이랑 두부만 넣어도 맛있기때문에.  위에 물탄육수에 된장으로 간좀맞추고 

개인 기호인 통후추 조금 갈아넣고 칼칼하게 고추가루 넣고,  대파랑 양파 썰어서 냉동실에 보관한거 조금 부셔서 넣고
다진마늘도 추가한담에 먹습니다.    대파랑 양파 어슷썰기 같은거해서 냉동실에 넣어두시면 정말 편해요 ㅎㅎ

멸치랑 다시마 대충냄비에 넣어서 육수낸후에 양념과 간은 김치대충썰어넣어서 맞추고 두부랑 호박 된장 청량고추살짝다진거 넣어서 끓이면 될것 같습니다. 육수내실때는 조금 귀찮더라도 멸치를 조금 볶은후에 물이랑 다시마 넣어서 끓이면 좀더 괜찮습니다 ㅎㅎ

한솥가시면 500원짜리 먹을만해요 ㅋㅋㅋ

걍 편의점가도 파니깐 사셔서, 물좀더 넣고, 집된장, 매운고추 두부등등더 넣고 끓여드시어욤 혼자드시는데 식재료만 만원넘어요,,ㅋㅋㅋㅋ

제가 끓이는 된장찌개는 다담된장 1큰술 + 일반된장 1큰술 물 1리터

애호박반개, 마른표고버섯 새송이버섯한개 감자 한개 청양고추 3개 이렇게 넣고 끓입니다.

육수는 다담된장에 어느정도 포함되서 된장찌개 맛이 어느정도 보장되고 일반된장으로 간을 한다고 보시면됩니다.

다담된장이 가격이 좀 비싸서 반반씩 섞어서 씁니다. 만약 위에 재료가 없다면 건채소를 준비해두시면 어느때든

된장찌게를 끓일수있습니다. 이마트 가시면 된장찌게용 건채소가 한번끓일 용도로 해서 2~3인분용으로 분리해서

한봉지씩 팝니다. 가끔 급할때 이용해서 항상 찬장에 비축해두는 건채소죠.

쇠고기 넣으면 맛있겠지

된장만 제대로 고르면 장 땡입니다
재래된장 집된장 이게 맛나요
채소 몇가지만 들어가도 다시 내지 않아도맛있습니다

공장제 된장은 싼 것 말고는 장점이 없습니다
특히 뭐뭐 첨가되서 맛있다는 된장일수록 재료가 형편 없는 예가 많습니다

된장에 청국장 좀 섞으시던가 해도 맛있습니다

된장, 애호박, 양파, 쇠고기or바지락
넣고 그냥 끓입니다. 어렵지 않아요~
추가로 감자나 청량고추
간은 간장으로
마지막에 참기름 한방울 섞으면 고소해져요.

고기집에서 나오는 칼칼한 된장 찌게가 드시고 싶으면 위에 말한거에 고추장 넣으면 되요.