콩고기 한번 만들어 봤네요...ㅋ

처음 만들때는 콩을 그대로 해서 그런지 비린내가 많이 났는데, 이번에는 삶았더니 많이 없어졌더라고요..

그래도 콩 비린내는 못 없앤다고 하던데.. 혹 없애는 방법 알 수 있을까요?ㅠㅠ

재료는 콩(12시간 불리고 15분 삶은거), 양파, 감자, 땅콩, 호두, 생강, 마늘, 글루텐가루 이렇게 했어요..

글루텐가루는 집 근처 시장에 안팔아서 당황 했는데 인터넷 찾아보니 옆 동네 채식식당에서 팔더라고요..

겁나 믹서기에 갈았습니다..

콩을 안삶았을 때는 잘 안갈리던게, 삶으니까 엄청 잘 갈리더군요 ..ㅎㅎ;;

다 갈아서 양푼에 넣어주고~

글루텐가루를 섞어서 겁나 치댔어요~~

그러곤 여러 뭉텡이로 잘라서 랩에 씌워 냉동실에 보관 했고요...

한 덩어리는 먹었네요...ㅋ

첫 번째로 했을 때 비린내가 너무 심해서 계란옷 입혀서 부쳤더니 맛있더라고요...ㅋㅋ

이왕 채식에 발 담근김에 꾸준히 해보려고 하네요..ㅋㅋ

다들 안녕히 주무세요~~  (--)(__)(--)(__)